Kali ini mau share resep hasil coba-coba minggu lalu. Resep aslinya dari buku cake sehat dan lezat yang dibeli limarebuan di Gramed. Tapi, banyakan improvisasinya ini. Asal cemplang-cemplung kira-kira aja ga ngikut resep asli. Jadi sebenernya ini cake pisang biasa aja sih, cuma karena nyetaknya pake cup, jadi panggil saja ia cupcake wannabe. Trus, improvisasinya, ditambahin stroberi, mengingan si chef sexy nan terkenal itu pernah bilang, kalo pisang dan stroberi itu klop kalo dipadukan.
Bahan:
225gr tepung terigu
3 butir telur ayam
100gr mentega, lelehkan
2 buah pisang ukuran besar (kemaren pake cavendish, tapi pisang ambon lebih mantap), hancurkan
gula pasir secukupnya (gue pake sekitar sepertiga gelas minum kecil, biar ga terlalu manis karena udah dapet manis dari pisang)
1 sendok makan baking soda
segenggam strawberry, hancurkan
Cara membuat:
1. Masukkan mentega, gula pasir, telur. Kocok hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking soda, sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
3. Campurkan pisang dan strawberry yang sudah dihaluskan, aduk lagi sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam cup. (ini karena ga punya loyang muffin jadi cup kertasnya dimasukin ke cup aluminium foil biar ga mletat mletot)
Maafkan penampilannya yang ga menarik ini...Tapi ini bukan gosong ya, emang warnanya coklat gitu.. :P
Nah, sekarang gue udah merasa kalo blog ini adalah blog emak sejati dengan adanya 2 resep yang nangkring disini. Hihihi...
3 komentar:
asyeekkk, mau coba ahhhh..
makasih udah share resepnya ya Ndahhhh, tapi masih belom punya oven nih, kalo dikukus bisa ga yah? hihihi.. *nawar*
btw, enaknya pake oven yg gimana? oven tangkring biasa bisa kah?
buk add fb aq ya. ayo kopdar kpn keppdgnya
Irma: aku pake oven tangkring 50rebuan.Ђέђέђέђέ ђέђέђέђέ •⌣•.. Soalnya mau beli yg listrik mikir paling juga dipakenya jarang2, sayang..
Mami qania: aku udh ke payakumbuh sekarang, di padangnya kemaren 2hari.. :(
Posting Komentar